Conservado sobre todo en Los Tuxtlas y el sur de Veracruz, como son de a montón y vehículo para la improvisación de versos picarescos. Aquí se interpreta con dotación instrumental completa, a la manera de los fandangos.

“Dices que me quieres mucho, es mentira, tú me engañas. En un corazón tan chico no pueden caber dos almas.”

Es el mismo son conocido como La Tarasca. Aquí se enfatiza la línea temática del chocolate y se dejan fuera los versos sobre “tarascas” o marranas viejas que suelen mezclarse.

“Mande usté a su servidumbre que me bata un chocolate, la que tenga por costumbre suavecito me lo bate.”

Uno de los aires de madrugada del fandango, de tono melancólico y fuertes resonancias andaluzas. La versión reúne materiales recopilados en Veracruz hacia 1966.

“La petenera señores nadie la sabe cantar, sólo los marineritos que la cantan en el mar.”

Ligado al mundo ganadero del área de influencia de Tlacotalpan, conserva fragmentos de romances y escenas de trabajo en las antiguas estancias del Sotavento.

“Mañana voy al rodeo a aprender a manganear, porque me parece feo que todos sepan lazar y yo nada más los veo.”

Uno de los grandes sones del fandango de tarima, asociado con el Diablo y sus distintas advocaciones. La Inquisición lo prohibió en el siglo XVII por su vínculo con la hechicería.

“Mi madre fue una centella y mi padre un rayo cruel... hijo de centella y rayo, díganme quién puedo ser.”

Antiguo canto de trabajo de origen marinero, asociado a las maniobras de subir y bajar velas. El texto lo conecta con el paisaje acuático y el habla del litoral.

“Los barcos están parados porque no les sopla el sur, y por eso no han entrado barquitos a Veracruz.”

Ejecutada a dos voces de jaranas, con ecos caribeño-andaluces que parecen remontarse al comercio entre Veracruz, Cádiz, La Guaira y Maracaibo en el siglo XVIII.

“Ay llorar, llorona, pero que lloro y que gimo. La causa de mi llanto es una prenda que estimo.”

Hoy suele aparecer abreviado como introducción de El Zapateado, pero aquí se presenta como un son completo, vinculado con los nortes, lloviznas y tempestades.

“Los versos del aguanieve se cantan sin compromiso, agua que del cielo llueve y se convierte en granizo.”

Son del siglo XIX registrado en una colección de sones y jarabes para banda de viento de Miguel Ríos Toledano. La versión recupera su tono de picardía y canción popular.

“Me he comer un durazno de la raíz hasta el hueso; no le hace que sea trigueña, será mi gusto y por eso.”

Esta versión de La Indita fue recogida en el río Papaloapan y forma parte de la vertiente antigua del repertorio jarocho registrada por José Raúl Hellmer.

“Indita yo te daré para que compres huaraches... pero si te vas conmigo.”

Son antiguo que se cantó hasta las décadas de 1930 y 1940. La versión está basada en materiales documentados en Boca del Río y suma un estribillo recordado por Arcadio Hidalgo.

“La culebra me picó muy cerquita del pescuezo... qué demonio de animal.”

Otro son del siglo XIX incluido en la colección de Miguel Ríos Toledano, centrado en el juego amoroso y festivo alrededor del café.

“Vamos a tomar café, negrita no seas ingrata, que lo tomarás con leche y cucharita de plata.”

Tomado de un artículo de Max Leopold Wagner, recopilado en Veracruz cuando el puerto estaba tomado por tropas estadounidenses. Funciona como una ronda con aire de villancico.

“En el fandango, paso a pasito, bailan la ronda del borreguito.”

Son antiguo en tono menor, presente también en otras regiones del Caribe. Aquí aparece en una de sus formas más tradicionales dentro de Veracruz.

“Bonito tu cascabel, vida mía, ¿quién te lo dio? A mí no me lo dio nadie, mi dinero me costó.”

Son tradicional muy antiguo, casi desaparecido, al que se incorporan un estribillo procedente de una negrilla o villancico de negros del siglo XVII y varias décimas relacionadas con el tema.

“La mañana de San Juan, que hace el agua gorgoritos, cuando se van a bañá salen los cinco negritos.”

Son de a montón, pensado para ser bailado por varias mujeres. Fue muy popular en el siglo XIX y aquí recupera su ligereza lírica y coral.

“La Guanábana al chupar, guanábana dulce y azucarada, se deshace al paladar.”

Derivado de Los Panaderos, son muy difundido desde el siglo XVIII y perseguido por la Inquisición por sus temas procaces. Las décimas incluidas son autoría de Antonio García de León.

“Pregunto y quiero saber qué planeta me domina, cuál es la estrella mayor que gobierna la marina.”